проверени факти реномирана новинска агенција
лекторирани
од Нимали Фернандо, MD, MPH, FAAP, Американска академија за педијатрија
Кога станува збор за воспитување на авантуристички јадеч, не се работи само за убедување на децата да го јадат својот зеленчук. Да се ​​воспитува дете кое може да ужива во диња колку и кекс бара трпение и упорност, но не мора да се чувствува како скучна работа.
Децата можеби ќе треба да имаат чести радосни искуства со храна за да ја надминат анксиозноста што може да ја имаат околу дегустацијата на непознатото. Со текот на времето, готвењето со вашите деца може да помогне да се изгради таа самодоверба – и да се обезбедат богати сетилни искуства.
Еве пет начини како да уживате во готвењето со вашите деца додека попатно одгледувате авантуристички јаде.
Вклучете ги другите сетила: за оној кој се колеба, вкусот на непозната храна понекогаш може да биде застрашувачки. Можете да му помогнете на вашето дете да ја истражува храната кога готви користејќи други сетила освен вкусот. Ова помага да се изградат позитивни асоцијации со храната. Месењето тесто, плакнењето зеленчук и кинењето зелена салата вклучуваат допирање на храната и удобност со текстурата.
Сложените вкусови што ги доживуваме кога јадеме храна потекнуваат од двете сензации на вкус од јазикот и мирисот со носот. Додека готват со нови состојки, некои деца може да се чувствуваат премногу преоптоварени за да вкусат. Ако тоа се случи, можете прво да се обидете да предложите да мирисате на храна; ова може да обезбеди мост за дегустација во иднина.
Користете го готвењето за да одгледувате паметни деца: има толку многу лекции што може да се научат додека готвите. Математичките концепти како броење, мерење и дропки природно се расплетуваат кога се движите по рецепт со деца. Објаснувањето како храната се менува со температурата или како одредена храна може да му помогне на нашето тело да биде здраво, дава одлични лекции од науката.
Додека готвите со вашето дете, вежбајте нов речник додека опишувате како изгледа храната, се чувствува и како вкус. Следењето рецепт од почеток до крај помага да се изградат вештините за планирање и завршување на проекти.
Готвењето нека биде дел од семејната култура: Семејниот оброк може да започне во кујната додека готвите заедно. Подготовката на семејниот оброк е можност да го прославите вашето културно наследство со пренесување на рецепти. Помогнете им на вашите деца да најдат нови, сезонски рецепти што ќе ги додадат во вашиот репертоар и семејната книга за готвење.
Заедничкото готвење и давањето приоритет на здравјето пред удобноста на преработената храна се одлични начини да водите со пример и да им помогнете на вашите деца да се запознаат со културата на благосостојба. Градењето дневни и сезонски традиции околу заедничкото готвење помага да се зајакне посветеноста на вашето семејство за здрав начин на живот.
Чувајте го безбедно: научете ги децата колку е важно да останат безбедни додека готват, покажувајќи им како безбедно да ги држат кујнските алати, како да користат ракавици за рерна за да ги заштитат рацете од топлина и како безбедно да ги вклучуваат и исклучуваат апаратите. Секогаш надгледувајте ги децата кога готват за да се уверите дека се придржуваат до безбедни и соодветни задачи за возраста. Најдобар начин да го задржите готвењето безбедно е да ги знаете способностите на вашето дете и неговата фаза на развој.
4-годишно дете, на пример, можеби не е подготвено да пржи зеленчук на врело тавче, но може да има фина моторика да исплакнува овошје или да кине лисја од салата. Имајќи ја предвид безбедноста, не е тешко да ги вклучите децата – дури и малите деца – во кујната.
Побарајте информации: Децата се чувствуваат повеќе вклучени во времето на оброци кога од нив се бара да бидат дел од подготовката на оброците. Соработувајте со вашите деца кога избирате рецепти за главни јадења или страни. Дозволете им да ви помогнат да го направите списокот за купување и да најдете намирници во продавницата или фармерскиот пазар. Кога готвите заедно, дозволете им на децата да понудат критика за храната што ја подготвувате.
Заедно можете да одлучите кои состојки треба да ги додадете за да го подобрите вкусот. Разговарајте за тоа како луѓето уживаат во различни вкусови и споделете ги вашите преференции едни со други. Дозволете им на децата да бидат „задолжени“ за деталите како на пример како да ја постават масата, ќе им помогне да се чувствуваат вложено во оброкот.
2024 Tribune Content Agency, LLC.