проверени факти реномирана новинска агенција
лекторирани
од Робин Фостер
Ранци. Тетратки. Папки. Моливи. Сите овие се неопходни за добар почеток на учебната година на вашите деца, но што е со нивната исхрана?
Како што завршува летото и децата се враќаат во училниците, еден експерт за кулинарска медицина нуди лесни начини да им помогнете на вашите деца да јадат здрава храна во текот на училишниот ден.
Училишните ручеци станаа поздрави од април минатата година, кога Министерството за земјоделство на САД објави нови упатства кои го намалуваат нивото на шеќер и сол и се фокусираат на цели зрна.
Сепак, пакувањето на ручекот дома може да биде добар избор доколку сакате поголема контрола врз тоа што вашето дете јаде во текот на денот, рече д-р Џејклин Албин, вонреден професор по интерна медицина, педијатрија и јавно здравје на Медицинскиот факултет во Југозападна Југоисточна Европа.
„Вие и вашите деца не треба да избирате помеѓу хранливо и вкусно“, рече Албин во соопштението на UT Southwestern. „Со малку планирање, можете да подготвите здрави, вкусни ручеци што ќе ги остават вашите деца сити и задоволни.
Добро избалансиран ручек треба да содржи околу 50% овошје и зеленчук. Вградувањето разновидно разнобојно овошје и зеленчук во училишните ручеци ја зголемува хранливата вредност и го прави оброкот позабавен.
Преостанатата половина од оброкот треба да биде цели зрна, протеини и здрави масти кои го зголемуваат нивото на енергија на вашето дете, рече Албин.
Здравите масти може да се најдат во авокадото, јаткастите плодови и семките (само прво проверете ги правилата за алергија на училиштата) и во рибите како пастрмка, бакалар или лосос. Протеинските опции вклучуваат пилешко, риба, мисирка и тофу, рече Албин.
„Моите омилени протеини се гравот и леќата, кои се разноврсни, достапни и полни со влакна“, додаде таа.
Можете исто така да спакувате едноставни закуски за вашите деца за да го одржат нивото на енергија високо во текот на денот, како што се свежо овошје, пуканки, гранола барови со низок шеќер или домашни енергетски каснувања.
Сега, некои родители може да се грижат дека ручекот ќе се расипе пред да дојде време за јадење, но ладно пакување или изолиран сад може да го спречи тоа да се случи. Топлата храна треба да остане доволно топла за да биде вкусна, рече Албин, но можете да избегнувате храна базирана на крем или млечни производи ако сте загрижени дека храната ќе се влоши.
Сепак, дури и највкусните оброци можат да одат залудно ако вашето дете има алергии или е пребирливо, истакна Албин.
Многу училишта спроведуваат ограничувања за алергени на храна, особено за кикиритки и јаткасти плодови (како што се бадеми и лешници), како и школки. Сите студенти и посетители мора да се придржуваат до овие ограничувања, дури и ако вашето дете нема алергии.
Ако вашето дете навистина има алергии, често има безбедни алтернативи за храна, рече Албин. На пример, ако вашето дете сака путер од кикирики, наместо тоа, обидете се со путер од сончоглед. Алергии на сончоглед постојат, но тие се многу ретки, додаде таа.
Што ако вашето дете е пребирлив? Прво замолете го вашето дете да запише сè што сака да јаде. Можеби ќе бидете изненадени од протеините, овошјето и зеленчукот што ги споменуваат. Ако им треба малку инспирација, замолете ги да размислуваат за храна во пет различни бои, предложи Албин.
Вклучувањето на вашето дете во подготовката на оброците може да биде уште еден начин да се спречи пребирливото јадење, додаде таа, бидејќи децата можеби ќе бидат поподготвени да јадат нешто што тие го подготвиле.
Кога му го пакувате ручекот на вашето дете, не заборавајте дека му е потребна и хидратација во текот на денот, рече Албин.
Според американските центри за контрола и превенција на болести, половина од сите деца и адолесценти се недоволно хидрирани, а секој петти не пие обична вода во текот на денот.
Може да биде изненадувачка борба да ги натерате децата да пијат вода, призна Албин.
„Еден начин на кој моето семејство се справи со одржувањето на нашите деца правилно хидрирани е да ја забавува водата“, рече таа. Ароматизирајте го со замрзнато овошје и билки, како што се јагода и нане или ананас и манго паднати во стомна за да се впие преку ноќ“.
Повеќе информации:
Центрите за контрола и превенција на болести на САД имаат повеќе програми за училишен ручек.
© 2024 HealthDay. .