проверени факти рецензирана публикација
доверлив извор
лекторирани
од Боб Јирка, Медицински Xpress
Тим од специјалисти за јавно здравје на Институтот за глобално здравје Џорџ на Универзитетот во Нов Јужен Велс, во Австралија, откри дека приближно 60% од претходно направената храна за доенчиња и мали деца што се продаваат во САД не ги исполнуваат меѓународните нутриционистички стандарди.
Во нивниот труд, објавен во списанието Nutrients, групата опишува како ги анализирала нутритивните податоци за 651 прехранбени производи за доенчиња и мали деца за продажба од осумте најдобри американски синџири супермаркети во САД и што откриле кога ги споредиле податоците со меѓународно признатите насоки за исхрана.
Работата на истражувачите на овој нов напор започна кога им дојде вниманието дека и покрај загриженоста на родителите во врска со зголемената популарност и здравствените влијанија на комерцијалната храна што се продава за доенчиња и мали деца, во моментов не постојат владини упатства за исхрана во Соединетите држави. Тоа ги натерало да се запрашаат за хранливата вредност на таквата храна.
За да дознаат повеќе, тие отпатувале во САД и купиле 669 производи за храна за мали деца и бебиња од осум од најпопуларните синџири на намирници во Рали, Северна Каролина. Тие потоа ги скенираа бар-кодовите на секоја од прехранбените производи користејќи FoodSwitch за да добијат листа на материјали и нутритивни факти за секој од производите што се испитуваат.
Тие го следеа тоа со споредување на хранливата вредност што доенчето или малото дете ќе ја добие преку консумирање на производите, со нутриционистичките стандарди поставени од Светската здравствена организација уште во 2022 година.
Гледајќи ги податоците, истражувачкиот тим откри дека приближно 60% од испитуваните прехранбени производи не ги исполнуваат упатствата за исхрана. Поконкретно, тие откриле дека 70% од нив не ги исполнуваат упатствата за протеини и дека 44% од нив имале повеќе шеќер отколку што е препорачано. Исто така, приближно 25% не ги исполниле барањата за калории.
Дополнително на проблемот се торбичките за храна – меки пакетчиња кои држат пасирана храна со брадавица на врвот што му овозможува на доенчето или малото дете да се хранат со стискање на пакетчето, наместо со лажичка. Истражувачкиот тим откри дека само 7% од производите што ги тестирале ги исполнуваат препораките за шеќер.
Истражувачкиот тим, исто така, откри дезинформации за неконтролираното пакување – 99,4% од тестираните производи имале барем едно лажно тврдење, а некои имале дури 11.
Повеќе информации:
Дејзи Х. DOI: 10.3390/nu16162782
© 2024 Science X Network.