проверени факти доверлив извор
лекторирани
од Институтот за глобално здравје Џорџ
Студијата за храна за бебиња и мали деца на полиците на супермаркетите низ Австралија откри неверојатен број нерегулирани тврдења кои ги доведуваат во заблуда родителите да мислат дека овие често богати производи со шеќер се здрави.
Наодите, објавени во Maternal and Child Nutrition, покажаа дека ниту еден од производите за деца на возраст од 6-36 месеци не ги исполнува меѓународните упатства за промоција и дека повеќе од три четвртини не ги исполниле вкупните нутритивни барања, главно поради вишокот енергија и шеќер.
Водечкиот автор д-р Елизабет Данфорд, научен соработник во Институтот за глобално здравје Џорџ, рече дека консумирањето вишок калории во раните години ги поставува децата за дебелеење во подоцнежниот живот и раното воведување на високо засладена храна ги поттикнува доживотните преференции за вкус.
„Родителите кои се сиромашни со време бараат погодност, но повеќето би биле шокирани од измамничките маркетинг тактики на индустријата кои сугерираат дека производите се поздрави отколку што се, што ги има во оваа категорија“, рече таа. „Тие веројатно би биле изненадени кога би знаеле дека регулаторните заштитни мерки за заштита на децата од изложеност на маркетинг на нездрава храна во моментов се многу ограничени.
Информациите за 309 прехранбени производи за доенчиња и мали деца кои се чуваат во базата на податоци FoodSwitch на Институтот Џорџ беа оценети според Регионалната канцеларија на СЗО за европскиот модел на профил на хранливи материи и промовирање (NPPM), објавен во 2022 година и се сметаше за репер за златен стандард.
Истражувачите од институтот Џорџ открија дека само нешто повеќе од една петтина од производите (22%) ги исполнуваат сите критериуми на СЗО за составот на хранливи материи – повеќето не се однесуваат на содржината на шеќер и калории – и ниту еден не го исполнува условот за „без забранети тврдења“. Забранетите барања вклучуваат изјави како „без бои и вкусови“, „органски“ и „без додаден шеќер“.
„Откривме дека просечниот број на забранети барања во оваа категорија е 5,6 – во еден случај видовме 21 различни забранети тврдења за еден производ“, додаде д-р Данфорд. „Ќесичките, кои сочинуваат половина од комерцијалната продажба на храна за доенчиња и растат експоненцијално, имаа најголем број на забранети барања во просек од 5,8 по пакет.
Се проценува дека едно од четири деца е со прекумерна тежина или дебели. Австралиските упатства за хранење доенчиња наведуваат дека „треба да се избегнува или ограничи потрошувачката на храна сиромашна со хранливи материи со високи нивоа на масти/заситени масти, шеќер и/или сол“ и дека не треба да се додаваат шеќери во храната за деца под 12 месеци. .
Д-р Дејзи Којл, диететичар и научен соработник во Институтот Џорџ, рече дека е загрижувачка употребата на тврдења за здравствени и нутритивни содржини и пораки за благосостојба на храна за доенчиња и мали деца кои се веројатно, всушност, нездрави.
„Овие тврдења најчесто се користат за нездрави производи и можат да придонесат за ефектот на „здравствен ореол“, што ги наведува потрошувачите да веруваат дека се здрави“, рече таа.
„И премногу често гледаме дека производите го истакнуваат она што го немаат, како што е „без глутен“ или „без адитиви“, наместо она што го содржат, како што е високото ниво на додадени шеќери“.
Одговарајќи на загриженоста за големиот пораст на хроничните болести поврзани со прекумерната тежина и дебелината, министрите за храна започнаа јавна консултација за подобрување на комерцијалната храна за доенчиња и деца во Австралија и Нов Зеланд во август, при што поднесоците завршија на 13 септември 2024 година.
Се разгледуваат потенцијални регулаторни дејствија, вклучително и преглед на соодветна употреба на побарувања и ограничување на бројот на побарувања дозволени на пакетот, приоритети кои се поддржани од оваа студија.
„Знаеме дека овие тврдења и пораки влијаат на тоа што родителите им купуваат на доенчињата и малите деца во критичните рани години. Прехранбената индустрија во суштина ги поставува темелите за нездрава исхрана подоцна во животот и оваа ситуација итно бара регулација“, додаде д-р Којл.
„Би сакале да видиме посеопфатен пристап за решавање на клучните двигатели на хроничните болести уште од детството. Долгорочното здравје на идните генерации зависи од тоа.
Повеќе информации:
Елизабет К. Данфорд и други, Комерцијално произведена храна за доенчиња и мали деца – Колку се тие здрави? Евалуација на производите што се продаваат во австралиските супермаркети, Исхрана за мајки и деца (2024). DOI: 10.1111/mcn.13709.