проверени факти рецензирана публикација
доверлив извор
лекторирани
од Институтот за глобално здравје Џорџ
Неверојатни 60% од храната за доенчиња и мали деца не ги исполнуваат препораките за исхрана, а ниту една не ги исполнува промотивните барања утврдени со упатствата на Светската здравствена организација (СЗО), според новото истражување објавено денес во списанието Nutrients.
Во отсуство на специфични нутриционистички или промотивни упатства за оваа храна за САД, истражувачите од Институтот за глобално здравје Џорџ ги процениле податоците за 651 прехранбени производи за доенчиња и мали деца продадени во првите десет американски синџири на намирници што се чуваат во базата на податоци FoodSwitch на Институтот во однос на овој меѓународен репер. .
Од сите производи, 70% не ги исполниле барањата за протеини, а 44% ги надминале вкупните барања за шеќер. Понатаму, секој четврти производ не ги исполнувал барањата за калории, а секој петти ги надминува препорачаните граници на натриум.
Д-р Елизабет Данфорд, научен соработник во Институтот Џорџ и доцент на Катедрата за исхрана на Универзитетот во Северна Каролина, рече дека зголемената популарност на преработената погодна храна за доенчиња и мали деца е загрижувачка.
„Раното детство е клучен период на брз раст и кога се формираат преференци за вкус и навики во исхраната, потенцијално отворајќи го патот за развој на хронични болести како што се дебелината, дијабетесот и некои видови рак подоцна во животот“, рече таа.
„Родителите кои се сиромашни со време се повеќе избираат погодна храна, несвесни дека на многу од овие производи им недостасуваат клучните хранливи материи потребни за развојот на нивното дете и измамени да веруваат дека се поздрави отколку што навистина се“.
Истражувачите открија дека кесичките за храна за бебиња се најбрзо растечките производи во секторот, со 900% зголемување на процентот на продажба што произлегува од кесичките во последните 13 години. Загрижувачки, кесичките се рангирани меѓу најнездравите производи кои се проценети, при што помалку од 7% ги исполнуваат вкупните препораки за шеќер.
Студијата, исто така, го откри степенот на погрешните маркетинг практики, при што скоро сите (99,4%) производи имаат барем едно забрането тврдење на нивното пакување. Во просек, производите прикажувале четири забранети тврдења, при што некои прикажувале дури 11. Вообичаените тврдења вклучуваат „негенетски модифицирани (ГМ)“ (70%), „органски“ (59%), „нема БПА“ (37%), и „без вештачки бои/вкусови“ (25%).
Д-р Дејзи Којл, научен соработник и диететичар во Институтот Џорџ, рече дека тврдењата како овие создаваат „здравствен ореол“ околу овие производи, изјавувајќи: „Недостатокот на регулатива во оваа област ја остава вратата широко отворена за прехранбената индустрија да ја измами зафатена Родителите го видовме ова не само во употребата на погрешни тврдења, туку и во употребата на погрешни имиња, каде што името на производот не ги одразуваше главните состојки што се наоѓаат на списокот со состојки зеленчук во името на производот, и покрај тоа што првенствено е направен од брашно или друг скроб“.
Дебелината кај децата на возраст од две до пет години е повеќе од двојно зголемена во САД од 1970-тите, при што приближно 13% од децата од предучилишна возраст живеат со дебелина. Ова само се влоши од пандемијата COVID-19.
„Иако намалувањето на дебелината кај децата беше приоритет за време на администрацијата на Обама, се чини дека прашањето падна наопаку во последниве години“, додаде д-р Данфорд. „Нашите наоди ја нагласуваат итната потреба за подобра регулација и насоки на пазарот на храна за доенчиња и мали деца во Соединетите Држави – здравјето на идните генерации зависи од тоа.
Повеќе информации:
Евалуација на нутритивниот и промотивниот профил на комерцијалната храна за доенчиња и мали деца во Соединетите Американски Држави, Хранливи материи (2024). DOI: 10.3390/nu16160000.
